Notre histoire
YIUM n’est pas une simple marque de biscuits parmi tant d’autres.
Derrière ce nom se cache une véritable histoire personnelle qui a mené Déborah Disdier, sa fondatrice, à créer ces produits.
C’est donc avec beaucoup d’authenticité et de vulnérabilité qu’elle vous conte aujourd’hui toutes les étapes de la naissance de YIUM.
2017-2018
1er combat : l'anorexie
Durant 2 années de ma vie, j’ai sévi aux travers des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) jusqu’à tomber dans l’anorexie. Je ne le savais pas encore à ce moment-là, mais en restreignant autant mon alimentation, je causais des dommages irrévocables sur la santé de mon microbiote intestinal.
Debut 2019
2nd combat : les troubles digestifs
Me voilà sur la voie de la guérison. J’étais prête à reprendre du poids, et retrouver ma santé physique et mentale. Seulement un autre problème est apparu : Merlin, mon intestin, a perdu la majorité de ses bonnes bactéries rendant ma digestion beaucoup plus pénible et douloureuse au quotidien.
Courant 2019
En quête d'un remède
Complètement désemparée par la situation, je me mise en quête d’un remède pouvant soulager mes symptômes : laxatifs, probiotiques, compléments alimentaires, cure de jus et autres remèdes de grand-mère…
Rien n’y faisait, ballonnements et constipation persistaient.
Fin 2019
La découverte du Psyllium Blond
Un beau jour, sur les conseils d’une pharmacienne, je découvris ce super-aliment 100% naturel appelé le Psyllium Blond. Miracle ! Cette petite poudre blanchâtre que j’incorporais dans la majorité de mes recettes me soulageait enfin de ma constipation et les ballonnements liés s’estompaient eux aussi de jour en jour.
2020
Création du blog de recettes
Absolument convaincue de ses bienfaits, je me suis lancée le défi de populariser ce super-aliment encore trop méconnu en France afin de pouvoir aider d’autres personnes souffrant des mêmes symptômes que moi.
Pendant de nombreux mois, je partageais des recettes faciles, digestes et surtout gourmandes à reproduire chez soi.
Novembre 2021
Prix de la jeune entreprise 2021
Ayant toujours eu un attrait pour l’entreprenariat, j’eu envie de pousser le projet encore plus loin qu’un simple blog de recettes pour le transformer en la première marque de biscuits digestes à base de psyllium blond. L’idée a convaincu le jury d’un concours régional organisé par l’UPE06 et c’est ainsi que je remportais le premier prix !
Octobre 2022
Lancement de la marque avec Ulule
Après deux années de travail intensif pour élaborer les recettes les plus gourmandes, savoureuses et respectueuses de notre système digestif (aka notre Merlin), la campagne de financement participatif sur Ulule est lancée et les préventes ouvertes au public. Nous avons atteint 300 % de l’objectif initial, ce qui est dingue ! Merci encore pour votre soutien si précieux.
2025
