Hello les Yiummies !
Quand le Tira-Bidou revêtit sa plus belle robe rouge à l’occasion de la fête de l’Amour…
Une idée de dessert à reproduire le soir du dîner de Saint-Valentin, mais tous les soirs de l’année ça marche aussi ! 😜
La même base, mais avec d’autres saveurs
La recette est aussi simple et rapide que la recette originale déjà délivrée sur le blog. Tout ce qu’il suffit de faire, c’est de troquer les flocons d’avoine par des biscuits spéculos broyés grossièrement. Et c’est tout !
Pas de café dans cette version
L’autre petite différence avec le premier tiramisu est qu’il ne contient pas de café. Les saveurs des biscuits spéculos apportent un twist différent, un peu plus sucré et tellement réconfortant. Avec les fraises, c’est un combo gagnant !
Le psyllium blond comme stabilisant
L’usage de psyllium blond permet d’obtenir une base de biscuit dense et crémeuse à la fois, à l’image des biscuits boudoirs du Tiramisu que l’on connait tous.
L’autre avantage du psyllium blond est qu’il permet aussi de préserver une bonne santé intestinale, en régulant le transit et en réduisant les ballonnements.
