Hello les Yiummies !
C’est avec beaucoup de bonheur que je vous reviens après une petite semaine de pause avec la toute première recette de 2022 : un Bowlcake goût Frangipane !
Qu’est-ce que le bowlcake ?
Très simple et très rapide, le bowlcake est le petit-déjeuner idéal quand on veut allier équilibre, plaisir et rapidité.
Il s’agit tout simplement d’un gâteau express en portion individuelle que l’on fait cuire dans un bol au micro-ondes.
Les ingrédients de base du bowlcake sont les flocons d’avoine, la levure chimique et l’oeuf. Bien sûr, il existe des milliers de déclinaisons possibles de bowlcake aujourd’hui permettant de varier les textures et les saveurs.
Un bowlcake spécial pour célébrer l’Épiphanie
La version que je vous propose ici est inspiré de la célèbre galette frangipane à l’occasion de l’Épiphanie.
J’ai alors misé sur des saveurs d’amandes et de pomme pour lui donner ce goût si mythique. Croyez-moi : rien qu’à l’odeur, cela y ressemble très fortement !
Faire le plein de bonnes fibres pour réguler son transit
Grâce au son d’avoine et au psyllium blond, ce bowlcake contient des fibres d’excellente qualité. Ainsi, cette recette est excellente pour lutter contre les cas de constipation notamment.
